Es ist weder der weltbeste, noch der hervorragendste aller Tomatensalate – es ist ganz einfach der allerbeste, wie ihn meine Mutter oft zubereitet hat und wie ich ihn liebe!
Dabei ist er ganz einfach. Und die einfachsten Zubereitungen sind ja oft die besten!
Und es braucht auch kaum ein Rezept dafür!
DER TOMATENSALAT MEINER MUTTER
EIN KURZ&GUT REZEPT
*kommt ohne detaillierte Angaben aus*
• 2–3 schöne, reife Tomaten quer in Scheiben schneiden.
• Auf einer Servierplatte auslegen.
• 1 gehackte Schalotte darüber verteilen.
• Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle bestreuen.
• 2 EL Weissweinessig und
• 2 EL Olivenöl darüberträufeln.
Sauce fleissig darüberlöffeln, dabei mischen sich Öl, Essig und die Würze automatisch zu einer sämigen Sauce, was so bereits beim 6ten oder 7ten Begiessen der Fall ist.
nicht scharf
FEL!X KITCHEN 
Nice information
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So ähnlich hat mein Vater das auch gemacht 😊
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Ohne grossen Aufwand für eine separate Sauce – praktisch und gut!
Freut mich, dass ich damit nicht allein dastehe!
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Beautiful! „Less is more“… 🙂
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For that matter and many preparations as well!
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Fresh tomato salad is a beautiful thing — so simple and clean. And our tomatoes in Tucson have been very sweet this year. As you said, simplest is best for many things!
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