«HAVE YOURSELF A MERRY LITTLE CHRISTMAS»

An die Weihnachtszeit meiner Kindheit erinnere ich mich gerne!
In Zeiten minimaler Geselligkeit, bedingt durch das teils unterschätzte COVID-19 Virus, ist die Erinnerung stets ein Paradies.

SO EIN KABIS! #2

Die Verbindung von gesottenem Fleisch und Kohl in einer würzigen Senf-Rahm-Sauce von meiner Mutter bleibt mir auf ewig in Erinnerung und ich bereite dieses Wintergericht auch im immerwarmen Thailand ab und an zu. 24 Grad am Abend sind schliesslich für Tropengewohnte eher kühl…