Den ersten Spargel aus dem Garten liebe ich ganz besonders als gebratene Spitzen! Mit einer cremigen Tomatensauce und ein paar Hähnchenstreifen auf selbst gemachter Pasta!
Schlagwort: Tomaten
EIER-CURRY
Ostereier verwerten? Wie wär’s mit einem Eier-Curry?!
Manchmal werde ich auf Gerichte aufmerksam, die ich früher ab und zu gekocht habe, jedoch bei mir in Vergessenheit geraten sind.
So auch ein Eier-Curry, welches mir vor vielen Jahren in Sri Lanka von Dawn beigebracht wurde.
LASAGNE OHNE VORKOCHEN
Eine möglichst wenig aufwändige Lasagne wollte ich mal zubereiten, zwar mit selbstgemachtem Teig, aber ohne diesen vorzugaren und auch eine Tomatensauce oder gar eine Besciamella mochte ich nicht kochen.
Entstanden ist diese Zubereitung, die recht einfach ist, lediglich etwas mehr Zeit im Ofen braucht – aber dabei muss ich ja nicht danebenstehen!
LINSENSALAT THAILÄNDISCHE ART
Linsen werden in der thailändischen Küche eher nicht verwendet – gleichwohl kann damit ein feiner Salat nach thailändisch-frischer Art zubereitet werden!
GEBACKENER KÜRBIS MIT HACKFLEISCH UND TOMATEN
Eine sehr aromatische Verbindung geht Kürbis mit Tomaten ein. Kommen noch etwas Sellerie und Hackfleisch dazu, ist die Kombination perfekt!
Dieses Gericht lässt sich gut vorbereiten: wenn es sein muss sogar am Vortag!
TOMATEN-KOKOS-SÜPPCHEN – WARM ODER KALT
Eine wunderbare Kombination: Tomaten und Kokosnuss!
Die Tomaten dafür kommen für ein Mal aus der Dose. Wenn es auf dem Markt gerade keine schönen Tomaten gibt, habe ich keine Skrupel, stattdessen welche aus der Konserve zu verwenden.
FEL!X KITCHEN 