ALLES ZUM VORBEREITEN!
… ich kann es gar nicht gross genug schreiben …
Hier kommt in Folge ein STRESSFREIES Menü für Festtage aller Art:
Zum Einstimmen gibt es einen fruchtig-aromatischen
Cocktail
mit oder ohne Alkohol vorbereitet.
Dann eine
Dann eine
Vorspeise mit Jakobsmuscheln
aus dem Backofen, die bis auf wenige Handgriffe
vorbereitet wurde.
vorbereitet wurde.
Es folgt ein delikates
Süppchen
(für mich ein Muss in einem Menü mit mehreren
Gängen!), man bereitet es bereits am Vortag
zu.
Gängen!), man bereitet es bereits am Vortag
zu.
Während dessen Genuss gart eineKartoffelbeilage
und auch das
Enten-Hauptgericht
(klar: beides vorbereitet!) ebenfalls
im Ofen fertig.
Dabei kann zusätzlich eine
im Ofen fertig.
Dabei kann zusätzlich eine
vegetarische* Variante mit Fisch
zubereitet werden.
Schliesslich kommt ein
feines Dessert aus der Kälte
(ohne Eismaschine!) auf den Tisch, begleitet
von Früchten – am Vortag oder früher
zubereitet.
von Früchten – am Vortag oder früher
zubereitet.
Mehr sei noch nicht verraten!
Am 3. Dezember geht’s los, dann in Folge
am 6., 8., 10. und 12. Dezember –
so bleibt genügend Zeit für die Planung!
Vegetarischer Fisch? 😉
Auf jeden Fall bin ich schon sehr neugierig auf dein Menü. Wir haben das Glück, dass wir jeden Feiertag eingeladen sind und nicht kochen müssen.
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Mit dem TAG/LABEL «vegetarisch» sind hier Zubereitungen ohne Fleisch und deren Erzeugnisse gemeint, also Gerichte für Ovo-Lacto-Pesco-Vegetarier (wie auf jeder Seite ganz unten vermerkt).
Habt ihr ein Glück!!!
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