1
Guuuten Morgen!

Frühstück mal wieder mit einem Ei!

2
Auch unser neuer Mitbewohner «Mi-Tang» bekommt seine Bananenmilch.
Er ist ein Squirrel – eine Art Eichhörnchen – von seiner Mutter zurückgelassen oder vergessen.

3
Joghurt zubereiten (ich habe darüber bereits einmal berichtet: siehe hier)!
Heute mache ich etwas mehr, ich brauche Quark für einen Kuchen indem ich später vom fertigen Joghurt 600 g auf etwa 1/3 abtropfen lasse.

4
Heute kommt der Elektriker: es gibt einiges für ihn zu tun!

Als erstes muss eine Pumpe im Wasserspiel ersetzt und angeschlossen werden.

5
Nein, das ist kein Herbstnebel – vielmehr etwas Rauch vom Verbrennen von Unkraut aus dem Garten!

6
Dies ist ein sehr weicher Teig für Ciabatta-Brote.
Das Ziehen und Falten tut ihm besonders gut.

7
Der Elektriker hat bereits die neue Licht-Schiene mit 3 Spots im Bad montiert.
Die bisherige (noch mit Halogen-Spots von total über 100 Watt) hat nach etwa 40 Jahren ausgedient.
Die neue Lichtquelle (LED) verbraucht nun gerade mal 3×6= 18 Watt.

8
Auch der Ventilator im Essbereich funktioniert wieder.

9
Nochmals den Teig dehnen: nun mit der schonenden «Coil-Fold»-Methode.

ZEHN
Auch der doppelte Lichter-Strang an der Unterseite eines Balkens auf der Terrasse wurde fachmännisch montiert.
Er erhellt den Tisch darunter besser, als das Licht der roten Laterne.

ELF
Nach dem dritten Mal falten kommt der Teig nun in einer Box für 20 Stunden in den Kühlschrank.

Diese Ciabatta-Brote backe ich morgen für den WeltBrot-Tag.
Das Resultat geht nächsten Montag auf diesem Blog ist hier online!

ZWÖLF
Auch die neue Pumpe im Wasserpiel ist mittlerweile angeschlossen.