Blutorangen, die ich der Farbe wegen gerne verwendet hätte, habe ich hier in Thailand noch nie gesehen. Wohl aber diese «Cara Cara» Orangen, mit ihrem deutlich pinkfarbenen Fruchtfleisch!
Wie auch immer: diese Torte schmeckt auch mit Blond- oder Blutorangen!
Kategorie: KUCHEN
ERINNERUNGEN: SÜSSES NUSSBROT
Ein feines Gebäck zum Tee, auch zum Frühstück oder einfach mal so zwischendurch: das süsse Nussbrot meiner Mutter.
Eigentlich ist es gar kein Brot, schon fast ein Kuchen!
ORANGEN-MANDEL-GUGELHOPF
Ein sehr zarter Gugelhopf nach Gleichschwer-Art mit Mandeln und Orangen. Letztere tragen mit Schale und Saft ein feines Aroma bei.
PFLAUMENKUCHEN
Ein fruchtiger, sehr feiner Kuchen mit Marzipan, welches ganz einfach selbst hergestellt werden kann.
Pflaumen oder Zwetschgen? Das ist wohl eine Frage der Vorliebe und des Angebots! Auf jeden Fall schmecken beide Varianten herrlich.
BASILIKUM-ORANGEN-CAKE
Wenn Basilikum im Garten oder auf Balkonien üppig wächst, sollte er verwendet werden, bevor er seine ganze Kraft auf die Blüten verlegt.
Und wenn bereits reichlich Pesto&Co. zubereitet wurde, könnte das aromatische Kräutlein ja auch mal in einem Kuchen verwendet werden.
GUGELHOPF MIT GEBRANNTEN MANDELN
Gebrannte Mandeln – wer kennt sie nicht?! Sie werden wohl auf jedem Jahrmarkt angeboten.
Ich habe sie selbst gemacht und damit einen Gugelhopf gebacken!