Weil eine Pomelo stets sehr (zu)viel Fruchtfleisch um es einfach so zu essen liefert, habe ich daraus Saft gewonnen und damit eine Margarita gemixt!
Kategorie: COCKTAIL/DRINK
KOKOS-LAVENDEL-LIMONADE
Ein Hauch Sommer im Glas!
Zart hellblau schimmernd und herrlich erfrischend verbindet diese Limonade das Florale des Lavendels mit der sanften Süsse von Kokoswasser und der spritzigen Frische von Limetten.
Perfekt, um heisse Tage in eine kleine Auszeit zu verwandeln.
COCKTAILSTUNDE #23: TROPISCHER LIMETTEN-COCKTAIL
Während in anderen Ländern Zitronen sehr gebräuchlich sind, sind es hier in Thailand die Limetten.
Mit ihrer spritzigen Note haben sie den Zitronen einiges voraus, weil sie intensiver und würziger im Aroma sind.
MUSKAT | WARENKUNDE UND EIN COCKTAIL #22
Mit geriebener Muskatnuss werden seit jeher verschiedene Gerichte gewürzt, mitunter sogar über Cocktails gerieben.
Macis, auch als Muskatblüte bekannt, verleiht jeder Bouillon das gewisse Etwas, wird auch in Feingebäck verwendet.
Hier geht es aber auch um die ganzen, frischen Muskatfrüchte!
COCKTAILSTUNDE #21: CAMPARI KOKOS-ORANGE
Campari ist einer der bekanntesten italienischen Bitter.
Von berühmten Drinks damit steht wohl an erster Stelle «Campari&Soda». Nicht weniger bekannt ist wohl ein «Campari Orange».
Wenn dazu noch etwas Kokos dazukommt, entsteht ein Aperitif-Cocktail mit fernöstlichem Touch.
COCKTAILSTUNDE #20: GOLDEN CUP
Ein eher leichter Cocktail, von dem ich sofort angetan war: Gurke und Pfefferminze verbinden sich mit dem zarten Aroma von Holunderblüten, etwas Ingwer setzt dazu den Kontrast!