Mit ihrem einzigartig süsslichen und intensiv nussigen Aroma sowie ihrer zarten Konsistenz eignen sich Macadamia-Nüsse nicht nur als Snack, auch als Guetzli gebacken schmecken sie wunderbar!
Kategorie: GUETZLI | KLEINGEBÄCK
GLARNER GEWÜRZ-SCHNITTLI
Der absolute Hingucker auf dem Plätzchenteller ist es eher nicht, aber fein-aromatisch ist es dennoch, dieses Kleingebäck aus Glarus.
Und wenn die Rauten als Stern zusammengestellt serviert werden, sind sie gleichwohl auch etwas fürs Auge!
INNERSCHWYZER CHRÄPFLI MIT NUSS-FÜLLUNG
Die zentralen Schweizer Kantone Luzern, Uri, Schwyz, Ob- und Nidwalden, Zug und Glarus haben ganz unterschiedliche Krapfen-Zubereitungen. Manche «Chräpfli» sind frittiert, andere gebacken.
An gebackene Krapfen habe ich mich hier gehalten, mit einer Nussfüllung.
SPEKULATIUS MIT MOTIV
Heute habe ich Spekulatius-Plätzchen mit einem Motiv gebacken!
Anders als mit Spekulatius-Formen habe ich die Kekse mal mit einer Motiv-Rolle geprägt.
Die Guetzli sind würzig und wenig süss. Ein Hingucker auf jedem Plätzchenteller!
LEBKUCHEN-KONFEKT
Für mein Lebkuchen-Konfekt
habe ich eine Spezialfolie entdeckt. Diese ist mit einem Muster bedruckt, welches auf geschmolzener Schokolade nach Abziehen der Folie zurückbleibt.
WEISST DU, WIEVIEL STERNLEIN STEHEN …
Dieses Dessert erhält mehr als bloss drei ★★★! Es kann problemlos mehrere Stunden vorbereitet werden, braucht vor dem Servieren lediglich fertig gebacken werden. Wer zu faul – pardon: zu beschäftigt! – für Weihnachtsgebäck ist, findet vielleicht darin eine Entschuldigung einen Ersatz! APFEL-STERNE-DESSERT 2–4 Portionen, lässt sich beliebig vervielfachen, siehe auch Tipp Einkaufsliste zum Ausdrucken MÜRBETEIG:…