Rosa ist die Farbe der Herzensliebe.
Rosa ist die Farbe der Verliebten, die sprichwörtlichen rosa Wolken zeugen von unbeschreiblichem Glück.
Kategorie: APÉRO
COCKTAILSTUNDE #24: POMELO-MARGARITA
Weil eine Pomelo stets sehr (zu)viel Fruchtfleisch um es einfach so zu essen liefert, habe ich daraus Saft gewonnen und damit eine Margarita gemixt!
KOKOS-LAVENDEL-LIMONADE
Ein Hauch Sommer im Glas!
Zart hellblau schimmernd und herrlich erfrischend verbindet diese Limonade das Florale des Lavendels mit der sanften Süsse von Kokoswasser und der spritzigen Frische von Limetten.
Perfekt, um heisse Tage in eine kleine Auszeit zu verwandeln.
COCKTAILSTUNDE #23: TROPISCHER LIMETTEN-COCKTAIL
Während in anderen Ländern Zitronen sehr gebräuchlich sind, sind es hier in Thailand die Limetten.
Mit ihrer spritzigen Note haben sie den Zitronen einiges voraus, weil sie intensiver und würziger im Aroma sind.
MUSKAT | WARENKUNDE UND EIN COCKTAIL #22
Mit geriebener Muskatnuss werden seit jeher verschiedene Gerichte gewürzt, mitunter sogar über Cocktails gerieben.
Macis, auch als Muskatblüte bekannt, verleiht jeder Bouillon das gewisse Etwas, wird auch in Feingebäck verwendet.
Hier geht es aber auch um die ganzen, frischen Muskatfrüchte!
GIRANDOLE | MOZZARELLA-WINDRÄDCHEN
Mozzarella-Windrädchen oder -Schnecken sind eine einfache und unwiderstehliche Vorspeise, auch perfekt zum Brunch, zum Apéro oder als Snack.
Diese mit Tomaten und Käse gefüllten Hefeteigröllchen werden beim Backen aussen knusprig und innen saftig. Ein Mix aus verschiedenen Texturen, der Gross und Klein begeistert.