Ein sehr zarter Gugelhopf nach Gleichschwer-Art mit Mandeln und Orangen. Letztere tragen mit Schale und Saft ein feines Aroma bei.
Schlagwort: Orangen
COCKTAILSTUNDE #21: CAMPARI KOKOS-ORANGE
Campari ist einer der bekanntesten italienischen Bitter.
Von berühmten Drinks damit steht wohl an erster Stelle «Campari&Soda». Nicht weniger bekannt ist wohl ein «Campari Orange».
Wenn dazu noch etwas Kokos dazukommt, entsteht ein Aperitif-Cocktail mit fernöstlichem Touch.
COCKTAIL #19: Mar-TEA-ni
Ein Aufguss von Tee, zusammen mit Orangenschale und Rosmarin, ergibt mit weissem, süssem Wermut ein fruchtig-frisches, leicht herbes Getränk, das sich nicht nur als «after-Dinner-Cocktail» eignet.
MUNTERMACHER GEFÄLLIG?
Ich habe den «Coffee&Orange Spritz» entdeckt!
Dabei geht es um Espresso, der mit Orangensaft gemischt und mit Sodawasser gespritzt wird: ein köstlicher Muntermacher!
BASILIKUM-ORANGEN-CAKE
Wenn Basilikum im Garten oder auf Balkonien üppig wächst, sollte er verwendet werden, bevor er seine ganze Kraft auf die Blüten verlegt.
Und wenn bereits reichlich Pesto&Co. zubereitet wurde, könnte das aromatische Kräutlein ja auch mal in einem Kuchen verwendet werden.
COCKTAILSTUNDE #17: TEA&PINEAPPLE COBBLER
Als Cobbler werden Cocktails auf Basis von Fruchtsäften auf Eis bezeichnet.
Schwarztee trägt hier eine interessante Note und einen leicht herben Aspekt zum süssen Ananas- und Orangensaft bei, etwas Kokosnuss in Form von Kokos-Likör oder Kokos-Sirup (= alkoholfrei) erinnern vielleicht an Ferien-Erlebnisse.