Ein fruchtiger, sehr feiner Kuchen mit Marzipan, welches ganz einfach selbst hergestellt werden kann.
Pflaumen oder Zwetschgen? Das ist wohl eine Frage der Vorliebe und des Angebots! Auf jeden Fall schmecken beide Varianten herrlich.
Schlagwort: Marzipan
GUGELHOPF MIT GEBRANNTEN MANDELN
Gebrannte Mandeln – wer kennt sie nicht?! Sie werden wohl auf jedem Jahrmarkt angeboten.
Ich habe sie selbst gemacht und damit einen Gugelhopf gebacken!
MANGO-KNUSPERWÄHE
Eine Knusper-Wähe (Tarte) mit Mango oder Aprikosen – ohne Guss!
Und ein paar Prussiens aus den Teigresten!
WEISST DU, WIEVIEL STERNLEIN STEHEN …
Dieses Dessert erhält mehr als bloss drei ★★★! Es kann problemlos mehrere Stunden vorbereitet werden, braucht vor dem Servieren lediglich fertig gebacken werden. Wer zu faul – pardon: zu beschäftigt! – für Weihnachtsgebäck ist, findet vielleicht darin eine Entschuldigung einen Ersatz! APFEL-STERNE-DESSERT 2–4 Portionen, lässt sich beliebig vervielfachen, siehe auch Tipp Einkaufsliste zum Ausdrucken MÜRBETEIG:…
RUSSENZOPF
Gefülltes Hefegebäck hat in vielen Kulturen Tradition. Eine Füllung (Schokolade-, Mandel-, etc.) wird auf ausgewallten Hefeteig gestrichen und eingerollt. Bei einem Rosenkuchen wird die Rolle in Stücke geschnitten und diese aufrecht in eine Backform gesetzt; die ganze Rolle wird für einen Hefestollen in eine Kastenform, für einen Hefekranz in eine Ringform gelegt. Beim Russenzopf –…
WEIHNACHTS-PUZZLE
Warum nicht mal puzzeln – neben all den Herzen, Sternen und Monden im weihnachtlichen Plätzchen-Potpourri?! Puzzle im englischen Sprachgebrauch «jiggsaw», eigentlich «Stichsäge» oder eben: ausgesägte Teile, die zu einem Ganzen zusammengefügt werden können. Ich mache es mir etwas einfacher: die Teile müssen nicht zusammengefügt, sondern lediglich gegessen werden! Mit einem Spekulatius-Teig, den ich zwar mit…
FEL!X KITCHEN 