Kategorie: SCHNELLE KÜCHE

GEFÜLLTE BISKUIT-TORTE

Ein gefüllter Kuchen mit einer Arbeitszeit von gerade mal einem Viertelstündchen plus einem halben im Ofen?
Ja! Mit diesem schnell gerührten Biskuitteig!
Dieser wird in zwei Portionen in die Form gegossen, dazwischen kommt eine Füllung: entweder eine Schokolade-Haselnuss-Creme oder noch einfacher eine Konfitüre.
Fertig!

HÄHNCHEN-KARTOFFEL-PFANNE

All-in-one-Gerichte können mich stets begeistern. Beim Kochen scheue ich zwar eigentlich keinen Aufwand, aber wenn es einfach geht, bin ich auch gerne dabei!
Vor allem ist diese Zubereitung praktisch und schnell (abgesehen von der Zeit im Ofen): es braucht dafür lediglich eine Bratpfanne mit Deckel und eine Schüssel.

BOHNEN&SPECK THAI

Schpäck und Bohne – Potz Millione!
Vor Jahren war dies eine Redensart: grossartig, beachtlich, ausserordentlich, eindrucksvoll, usw.
Davon mehr im Beitrag, hier geht es schliesslich um Speck mit Bohnen, und zwar thailändisch umgesetzt!

HÄHNCHENBRUST MIT INGWER

Ein leichtes und bekömmliches Sommergericht: zu zerzupfter Hähnchenbrust kommen gebratene Frühlingszwiebelchen und eine Sauce mit frischem Ingwer.
Für diese Zubereitung braucht es gerade mal 7 Zutaten plus etwas Öl und auch die Zeit am Herd ist kurz – beim Pochieren der Hähnchenbrust muss man ja nicht danebenstehen!
Und: alles zum Vorbereiten!

KALMAR MIT GRÜNSPARGEL

Zarter Tintenfisch. Knackiger Spargel. Tomatenwürfel mit Biss. Einmal vorbereitet, steht das Gericht in kurzer Zeit auf dem Tisch! KALMAR MIT GRÜNSPARGEL 2 Portionen als Hauptgericht Einkaufsliste zum Ausdrucken 300 g ganze, eher kleine Kalmare ……oder 200 g pfannen­fertige Kalmare 1 VORBEREITENganze Kalmare wie hier beschrieben vorbereiten. Bei pfannenfertig gekauften lediglich die Mäntel auf- und einschneiden,…

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