Was kein Fischfilet ist, kann durchaus wie eines aussehen und auch wie eines schmecken!
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Asiatische Zutaten und europäische Kochtechnik? Nicht ausschliesslich! Westliche Klassiker neu definiert? Aber klar doch! Kurz: was ich hier in Thailand so für mich und für Gäste koche. Und dazu noch eine ganze Menge Hintergrundinformation.
Was kein Fischfilet ist, kann durchaus wie eines aussehen und auch wie eines schmecken!
FEL!X KITCHEN 