Ab und zu kaufe ich mir den einen und anderen Donut, denke beim Essen der überzuckerten Kringel: das müsste doch auch unfrittiert und herzhaft möglich sein!
Schlagwort: Majoran
SELLERIE-GRATIN MIT KARTOFFELN
Ein reiner Gemüse-Gratin als vollständige Mahlzeit, die sich gut vorbereiten lässt.
Zu feinen Selleriestangen gesellen sich sättigende Kartoffelscheibchen, knackige Haselnüsse und ein frisches Zitronen-Aroma.
SPAGHETTI ALLA SAN GENNARO
Gennaro ist die italienische Form von Januarius, einem italienischen Heiligen und Bischof von Benevent, Schutzpatron von Neapel.
Dieses Pasta-Gericht ist San Gennaro gewidmet.
BROTAUFLAUF MIT SCHINKEN UND LAUCH
Gerichte mit Verwertung von altbackenem Brot geraten immer mehr in Vergessenheit. Die heutige Konsumgesellschaft hat kein altbackenes Brot mehr, weiss zum Teil nicht einmal, was das überhaupt ist, weil nicht mehr ganz frisches Brot einfach weggeworfen wird.
Das muss nicht sein!
Aus Brotresten habe ich einen saftig-cremigen Brotauflauf zubereitet.
GEFLÜGELLEBER-MOUSSE AUF KÜRBISSUPPE
Vielleicht bereits eine Anregung für die Festtage?!
Planung ist doch stets die beste Voraussetzung für eine stressfreie Einladung!
Was für eine exquisite Kombination:
Zartschmelzende Geflügelleber-Mousse auf einem feinen Kürbissüppchen!
PASTA-GRATIN MIT THUNFISCH UND ARTISCHOCKEN
Das Rezept für Pasta-Gratin mit Thunfisch und Artischocken kombiniert frische Zutaten und vermeidet Fertigmischungen. Es ist eine einfache Zubereitung mit Tomaten, Artischocken, Zwiebeln, Knoblauch und ungekochter Pasta, die in einer Auflaufform gebacken wird. Das Gericht ist schnell und unkompliziert und ideal als Hauptspeise.