… es ist alles eine Frage der Organisation! WEIHNACHTSFILET an Orangen-Gorgonzola-Sauce 4 Portionen als Hauptgericht Einkaufsliste zum Ausdrucken Damit wirklich nichts schief gehen kann, kommt die Anleitung für einmal «Step-by-Step»! Thermometer zum Messen der Kerntemperatur 1 kleine, dicke Karotte 2 unbehandelte Orangen 100 g Gorgonzola (oder ein anderer Blauschimmelkäse) 500 g Kalbs- oder Schweinsfilet, aus der…