Kategorie: ZUM VERSCHENKEN

MANDEL-GUETZLI MIT NELKEN

Anis, Vanille und Orangenblüten in einem Mandelkeks, gekrönt mit einer Gewürznelke – diese nicht alltägliche Kombination verspricht ein fein-aromatisches Gebäck mit möglicherweise griechischen Wurzeln!

APRIKOSEN-LAVENDEL-KONFITÜRE

Die Kombination von Aprikosen mit Lavendel ergibt eine besonders aparte Konfitüre.
Das wirklich sehr leichte Lavendel-Aroma lässt sich bestenfalls nur erahnen: genau so soll es sein!

FEIGEN-SENF

Senf selber zubereiten ist ganz einfach. Der Fantasie sind fast keine Grenzen gesetzt, mit verschiedenen Aromen zu spielen macht richtig Spass.
Hier ein fruchtiger Senf mit frischen Feigen. Orangensaft und Rotwein geben einen interessanten Kick und eine aparte Farbe.

IN MEERSALZ FERMENTIERTER PFEFFER

Grünen Pfeffer in Meersalz zu fermentieren, ist die wohl aromatischste Variante, um ihn zu konservieren und sein fruchtiges Aroma zu erhalten.
Leider ist fermentierter Pfeffer im Handel ziemlich teuer, dabei ist es ganz einfach, diesen selber herzustellen.
Eignet sich ebenfalls als «Geschenk aus der Küche»!

SÜSSE FRÜCHTCHEN UND GEMÜSE

Luk Chup sind kleine, süsse, naturgetreue Nachbildungen von Früchten und Gemüse, wunderschön anzusehen – es gibt richtige Künstler:innen auf diesem Gebiet.