Kartoffel Erdapfel, pomme de terre (f), potato (e), patata (i). Auf thailändisch: man farang. Man = Süsskartoffel oder Yamswurzel; farang = ausländisch. Ernährungsinfo Zu den wertvollen Inhaltsstoffen zählen hochwertiges Protein, Vitamine, darunter Vitamin C, Mineralstoffe und Ballaststoffe. 100 g geschälte und gekochte Lagerkartoffeln enthalten 1,5 g Eiweiss, 0,3 g Fett, 17,8 g Kohlenhydrate und 334…