Einmal ausgepresst sollen sie ihren Dienst quittieren?
Nein, nicht gleich entsorgen: mit halben, ausgepressten Schalen von Limetten oder Zitronen den Ausguss bzw. die Spüle ausreiben!
Asiatische Zutaten und europäische Kochtechnik? Nicht ausschliesslich! Westliche Klassiker neu definiert? Aber klar doch! Kurz: was ich hier in Thailand so für mich und für Gäste koche. Und dazu noch eine ganze Menge Hintergrundinformation.
Einmal ausgepresst sollen sie ihren Dienst quittieren?
Nein, nicht gleich entsorgen: mit halben, ausgepressten Schalen von Limetten oder Zitronen den Ausguss bzw. die Spüle ausreiben!