Bourbon-Ginger sour, Ginger Beer und Ingwer-Limonade: alle mit selbstgemachtem Ingwer-Sirup.
Asiatische Zutaten und europäische Kochtechnik? Nicht ausschliesslich! Westliche Klassiker neu definiert? Aber klar doch! Kurz: was ich hier in Thailand so für mich und für Gäste koche. Und dazu noch eine ganze Menge Hintergrundinformation.
Bourbon-Ginger sour, Ginger Beer und Ingwer-Limonade: alle mit selbstgemachtem Ingwer-Sirup.